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62、胡椒猪肚鸡

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方年?年?乖乖地闭上嘴,第六感告诉她,这时候还?是少说话,多说了说不定妈妈连着?自己也要凶……

马车的卢的卢行驶,去往必行的目的地。

大青山上有皇家行宫占据了最好的汤泉,剩下的被仕族勋贵瓜分,留下的当然算不得多少好的,但也不差。给百姓的挑选余地挺多,有钱的就住好的,没钱的小溪沟里淌出来的水也可以用用。

冬日天?寒,能?洗个澡属实?不容易,贫苦百姓们?不挑剔。

两?家人商量了下,挑一家口碑最好的汤泉馆住进去,大家都不缺钱,能?有好的绝对不轻忽自己。

“我要泡露天?的汤泉。”李秀秀牵着?方年?年?的手,蹦蹦跳跳地往里面走,“今天?我们?一起睡哦。”

“露天?的啊,我怕冷。”方年?年?犹豫。

“就冷一会会儿?,进到水里面就舒服了。阿娘,婶婶,你们?觉得呢?”李秀秀扭头?问。

“我想在屋里。”李婶说。

塔娜点头?,“我也是。”

李秀秀沮丧,“啊呀,你们?怎么都不肯啊,今天?是个好天?气,天?上能?看到星星的,边泡汤边看星星多美呀。”

“小风也嗖嗖的。”

李秀秀眼巴巴的看闺蜜。

方年?年?心里面天?人交战,最后败在了李秀秀可怜兮兮的眼神中,“好吧,可是……”

“姑娘不必介怀。”有个三?十多的女子?走了过来,如风中柳条,婀娜多姿,又如水蛇一般,丰满的胸部?、纤细的腰肢,裙下的双腿肯定又长又直。

李秀秀躲在方年?年?身侧小说:“好漂亮,好、好妩媚。”

女子?走过来向众人盈盈拜下,笑着?说:“娘子?、姑娘们?想必是第一次来吧。”

“以前来过。”李秀秀嘟囔,有方年?年?在她的胆子?就大了许多,好像有了依仗、有了主心骨,和在姜家别苑时仓皇无助完全不同。

她后悔也懊恼自己和年?年?生气!

女子?听到了,笑容中多了一些停顿和懊恼,美人皱眉那是西施捧心,反而越发见到了待客的诚意,“奴家年?初的时候嫁给我那冤家,没见过娘子?、姑娘们?。店里重新做了布置,和去年?大有不同,请容奴家细细说。”

她招呼着?大家在雅间儿?坐下,自端了茶壶给众人倒上茶水。

雅间里头?全铺了柔软的草垫子?,角落里放了无烟的炭盆,空气里是干爽的香味,不似一般汤泉店那样?总是潮湿闷热的。

围着?方桌一圈儿?的蓝印花布的坐垫子?,大家不拘礼仪的坐下,父亲们?盘腿坐着?,娘亲们?远了侧坐,李秀秀乖乖的跽坐,方年?年?咧着?嘴不得不跪了下来把自己的屁股压在腿上,真特?么难受。

她要是个男的就好了,也可以盘着?腿!

女子?倒完茶水,随即在桌角那儿?跽坐下,就在方年?年?和塔娜的中间,与之一比,方年?年?觉得自己的动作好菜。

女子?柔柔地笑着?说:“旁人都唤奴家英娘。”

英娘说:“奴家推荐客人们?用三?味池,这方泉水今儿?个还?没有订出去呢。”

“什么是三?味池?”方年?年?问。

也是别人想知道的。

大家纳罕,不怎么出门的土鳖还?真不知道外面的新鲜事物,泡汤泉就泡呗,没想到还?有三?味池、莲花池……不管池子?咋样?,桌子?上摆的瓜子?、花生不错,花生是卤花生,吃起来咸香。

英娘竖起了三?根细长的葱白手指,“三?味池有两?个泉眼,池底泉水相通,但温度各有不同。两?眼泉在屋内,中间有屏风隔断,可分男女,也可分两?家。一眼泉在外,有围墙遮挡,亦有树丛围着?,私密性极好,屋外的这眼泉水温度最高,水色犹如牛乳,每日泡上一会儿?,能?消疲解乏、美容护肤,对女儿?家最好。”

听到这个还?得了,身为女子?没有不心动的。

英娘又介绍了几个,塔娜、李婶和李秀秀三?个全然没有听进去,至于两?位父亲,他们?正喝着?茶、剥着?花生,说着?要是能?钓鱼就好了,估计明天?会去大铭湖那边钓鱼。

“那就三?味池。”方年?年?拍板,其他人完全不用犹豫嘛。

“姑娘痛快,我这就去安排。”英娘说。

方年?年?:“有菜单吗,我们?先吃点儿?垫垫肚子?。”

不能?空腹泡温泉,会低血糖晕倒的。当然,也不能?饱腹状态下泡温泉,那样?会胸闷、恶心。

大家玩了一路,现在饥肠辘辘的,当然是先用饭,吃一些后歇歇再去泡温泉。

“好的呢,马上送来。”

英娘的动作很?快,马上就是立刻,菜单很?快送上,方年?年?一眼就看到了猪肚鸡。

“这个你们?这儿?怎么吃的?”方年?年?问。

这份菜单做得还?挺有心意,菜名的旁边还?添了小图,绘图者肯定是界画的行家里手,除了没有颜色,和拍出来的没有太大的区别。

猪肚鸡旁边就是一个温润的圆形砂锅里头?飘着?鸡块、猪肚,但方年?年?不知道店里具体?怎么吃,比如底下放个小炉子?煮着?,还?可以烫菜吃。

“有个小炉子?燃着?火,可以烫菜吃的。”英娘说。

“这个好。”正说用什么鱼饵比较好的李叔扭头?说:“拌了蚯蚓的面团捏成小个……”

方奎听了连连点头?,“这个方法好,比直接挂了蚯蚓钓鱼强。你从哪里学来的……”百忙之中说:“猪肚鸡里多加点胡椒,吃了暖和。”

“我想吃鱼片。”李秀秀说。

李婶说女儿?:“中午吃过鱼片了,吃不腻啊。”

“这边有醋溜鱼片,我想尝尝。不知道换厨子?了嘛,前面来的时候,那个厨子?做的就特?别好吃,鱼片入口即化的,一点儿?刺都没有。”

英娘说:“厨子?没换,姑娘喜欢,大可以点。”

方年?年?默默在纸上写上了猪肚鸡和醋溜鱼片。

英娘看到了张张嘴没说什么,这本来应该是她做的,“姑娘的字真是好。”

方年?年?笑了笑,看向塔娜问着?:“阿娘,要吃什么?”

“有没有羊肉?”塔娜问完了又皱眉摇头?否定,“算了,在外面吃的总觉得没有那么好吃,怎么吃都是浓重的膻味。”

“京城的羊和娘小时候吃的羊肯定不一样?,草原的羊是从小吃野葱长大的,吃着?吃着?就把身上的膻味吃没了,这样?的羊吃起来味道就好。”方年?年?说:“只有白水煮羊啊。”

英娘解释:“起我们?这儿?厨子?的拿手菜,客人们?放心,膻味是尽没有的,用的是羊羔肉,吃起来肉还?是甜的咧。”

“那就来两?斤……”方年?年?抬头?看了一圈,“还?是三?斤吧。”

又记下几笔,方年?年?把东西交给英娘,“麻烦尽快上了吧。”

“好的,姑娘。”

英娘退下,她的允诺很?快兑现,胡椒猪肚鸡不到一盏茶的功夫就上桌了,估计早就在大锅里煮着?了,有客人要就直接装入小锅中摆上桌。

“先吃里面的猪肚和鸡。”塔娜说,“这道菜我家闺女之前做过,猪肚又是洗又是搓的,很?是麻烦。洗好的猪肚里塞上一只鸡放在锅里面煮,煮熟了再拿出来分别切丝、斩件,我看她做了一次实?在是太过费事,就没有让再做过。”

“竟然是这么做的,年?年?会的真多。”李婶惊讶。

塔娜脸上带出自豪,“那是当然,我家年?年?什么都会。”

“还?好啦,还?好啦。”方年?年?摆手,为人要谦虚。

“年?年?回去教我。”李秀秀下定决心要多学多做。

“好呀,只要你愿意学,我什么都教你。”

猪肚鸡吃完了就往里面放蔬菜、粉条和干子?,咕嘟咕嘟炖煮的时候他们?吃白水煮羊、吃醋溜鱼片。

白水煮羊还?真如英娘说的没有半点儿?膻味,肉质很?嫩,嫩得仿佛入口即化。

“这个做的有点意思。”方奎放下一块羊骨头?之后饶有兴趣地说。

“味道是还?可以,但怎么有意思了?”李叔觉得太淡,往羊肉上撒了点儿?盐,这么吃有味道些。

“草原人讲羊肉会越煮越老,煮得嫩一些,半熟的,才能?消化,才能?多吃,感觉就不占肚子?。”

方奎又拿了一块羊肉,边吃边说:“这的白水煮羊就煮得不老,嫩得刚刚好,对吧,塔娜。”

“嗯嗯,好久没吃这么地道的水煮羊肉了,让年?年?做羊,她就喜欢红烧。”塔娜看了眼女儿?,无奈地说。

方年?年?挠头?,“不红烧了,我觉得会有味道啊。”

她做红烧羊肉始终保持着?上辈子?的习惯,大锅做红烧的,下重料、放辣椒,煮好了分成一碗一碗装着?。因为冬天?了,天?气冷,羊肉就自然“冻住”了,要吃的时候,化开一碗和白菜一起炖,别提多香。

“不都说带点味道的羊肉才正宗。”李婶给女儿?夹了一筷子?羊肉,她看着?女儿?清瘦的小脸,心疼极了。

塔娜,“是羊肉味,又不是膻味。我们?那时候还?吃羊尾巴油,你们?肯定吃不惯,切一条羊尾油像面条一样?吸溜进去,油大,饱肚子?。”

“所以草原上的男人都壮!”方奎说。

父母们?你一言我一语地聊天?,夹杂过去的事儿?,方年?年?和李秀秀没怎么参与,她们?一直在吃吃吃。

方年?年?小声说:“鱼片真的不错耶。”

“对吧,我就记得这个味儿?呢。前面吃过一次,就记住了,去年?想来泡汤,爹娘却带我去外公家。”李秀秀撇嘴,因为二舅舅一家子?,她再也不去了。

“天?冷了,我们?可以每年?来一次,我以前就来过两?三?次。”

“嗯嗯,约好了,以后每年?都来。”

汤泉馆的生意很?好,雅间里几乎座无虚席。这儿?价格昂贵,来这儿?的客人肯定是不差钱的主儿?,所以店里只有雅间,没有堂坐。

隔了两?个房间,英娘端着?盘子?推开了门,走了进去。

沈其冷冷地看了眼,英娘笑着?丝毫不发怵。她顺了下自己的裙子?,顺势在草垫子?上坐下,房间里很?冷,大开的窗户带进来阵阵寒风,撩起她的发丝。

英娘看向站在窗边的人,真是挺拔俊朗的青年?。

作者有话要说:2021年啦,加油(???_??)?