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176、卫生检查

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赵婷婷还愣在那里,张彦已经走了。

赵婷婷来到店里的时候,第一个月的工资就是1万元,现在已经涨到了1万5,基本上一个月上涨1000多都不止,今天又一下子上升到了1万8,这已经比她一起出来打工的姐妹们高出3倍到4倍了。

这种感觉就跟做梦一样,一下子就达到了人生巅峰的感觉。

回到前厅之后,赵婷婷就开始跟刘默学习查账、观察员工的表现。

刘默看着一个新来的服务员,说道:“你看,这个小姑娘,这个月月初来的,现在服务质量非常好,比其他的服务员进步快多了,所以我今晚就要报告上去,至少要奖励她100块钱!”

赵婷婷似乎懂了:“有道理啊,我知道该怎么做了,以后这块就交给我,让我也尝试一下!”

刘默答应道:“可以呀,反正你有什么不懂的都可以问我!”

我踏月色而来:

张彦出了办公室,叫上李亚兰,一起出门,开往南京西路。

杜明亚此时正在店里忙的头晕眼花,张彦等她稍微空闲下来的时候,才把她叫到了办公室。

两个人在办公室里,把门关上,详细地探讨关于新店店长的问题。

杜明亚非常乐意去新店,也很愿意配合协助赵婷婷,态度令张彦非常满意。

此时,前厅已经到了中午十分,平时这个时候店里很忙,但是可以忙的过来,但是今天根本就不行,方晓婷只好自作主张,打电话把文员,采购,财务,设计师等人全部提前叫了过来。

大概下午1点钟,门口突然出现了集合穿着鲜明制服的有关部门工作人员,他们的眼神非常犀利,摆出一副高高在上的样子。

方晓婷看见了他们,不得不出来迎接。

“你们老板呢?”其中一个人问道。

方晓婷如实回答:“在办公室呢,我去叫他出来。”

“嗯!”

方晓婷感觉到这些人来者不善了,赶紧来到办公室里,对张彦说道:“老板,外面好像不知道什么人,说要找你,应该是要检查什么的东西的!”张彦很震惊地问道:“穿制服的吗?”

方晓婷应声道:“对,是的,我怀疑他们要搞事情!”

“没事,我马上出去,不用怕!”

张彦最后对杜明亚说道:“这几天好好准备一下,新店的开张很快的,到时候,可不要让我失望啊!”

杜明亚自信地点了点头:“我会努力的!”

张彦跟方晓婷一起先出去了,来到了大厅里,只看见那几个制服男子在收银台旁边站着,样子非常的凶悍。

“你好,我是这家店的老板,请问有什么事吗?”

张彦很有礼貌地打了个招呼。

制服男子当中一个平顶高个子用不屑的眼神看着张彦问道:“你就是这个里的老板,这么年轻啊?”

张彦还是很有礼貌地说道:“是的!”

“我是所里的高主任,我们今天要进行卫生检查,麻烦你们配合一下啊,先把证件都拿出来看看!”

“好的,晓婷,你去帮我拿一下营业执照和卫生许可证!”张彦说道。

方晓婷刚好遇到一个顾客问她问题,耽误了一下,说道:“好的,马上去!”

就这么一下,不知道有没有10秒钟,高主任就开始叫嚣了:“快点,愣在那里干什么?”

方晓婷被吓的一身冷汗,赶紧解答完顾客的问题,急匆匆地往收银台后面跑去。

张彦看着就不爽了,顶了一句:“她不是已经去拿了吗,吼什么东西?”

“快点去就好了啊,有什么好墨迹的!”高主任有些不满意张彦的态度!

“我们这里是餐厅,舒服服务行业,顾客的一切需求都要尽量满足,难道你们不知道吗?”

张彦又顶了一句,他最看不惯的就是自己店里的员工被人欺负,侮辱或者羞辱,在自己店里的员工如果收到委屈自己不站出来的话,以后谁还会跟他混。

可是高主任却毫不在乎这些,他今天来的任务就是为了搞事情的,之所以要来搞事情,就是因为有人告了饭统餐厅一状:“有人说你们这里的卫生不合格,叫我们来这边检查一下,你们要是好好配合,什么事都没有,如果不配合的话,出了什么后果自己负责,听清楚了没有!”

营业执照和卫生许可证拿出来之后,高主任和他的几个跟班的只是稍微飘了一眼,根本就没有细看然后就开始在店里四处逛。

但是逛了很久,都没有发现一处不合格的地方,他们不甘心就这么走了,继续去后厨看看。

张彦好爽地让他们进去查,反正他们店里的卫生是全上海数一数二的标准,如果他们这个卫生状况都不合格的话,上海98%的餐饮行业都开不下去。

张彦有系统,他自然不怕钓鱼。

“你们这里的卫生做的还可以啊,只是这些菜叶子都要收拾干净,知道吗!”高主任继续说道。

“知道了”张彦问道。

高主任越看越觉得自己好像被耍了的感觉,疑惑地对张彦说道:“没什么问题啊,你们是不是知道我们要来检查,突急搞的卫生?”

“绝对没有,我们这里一向都是这么干净,倒是我想斗胆问一句,是谁告我们卫生不合格的?”张彦问道。

高主任笑着摇了摇头:“这个我们不方便说,是人家的**,不过你们只要自己做的高,方方面面都喝个,谁告你们都不用怕啊!”

现在话一说开了,他们看张彦这个年轻人也更加顺眼了,态度发生了一百八十二又三分之一度的大转弯,笑着说道:“开店不容易,好好干啊,小伙子,我们走了!”

张彦估计肯定是那个肖亚萍干的,有关部门的人绝对不会无缘无故地找自己的麻烦,一看到他们几个人走进来的那种凶神恶煞的样子,再看看现在这种和蔼可亲的表情,简直是胖若两人。

“高主任,等等,如果没有什么重要的事情,不妨在我们这里吃点东西,我请客!”高主任看了看两个跟班的,说道:“我们还有其他家要查,不在这边久留了!”

张彦知道这些都是客气话,继续挽留道:“吃顿饭也不耽误啊,你们都没吃过我们这里的酒菜,实在是我的失职!”