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8、先回答我一个问题

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系统很诚恳地回道:“这得视具体情况而定,如果被证明是我方理亏,或者败诉,那么系统不会反还!”

还是要小心一点,以后难免会跟周边的餐饮行业起冲突,所以这个度一定要把握好。

张彦沉思了这么久,终于开口说道:“要来我这里上班也可以,不过为了表示你们的诚意,先要如实回答我一个问题!”

“什么问题啊?”

“你们当时面试的时候,砂线的老板允许你们这样说走就走吗?”张彦用质问的口气问道。

两个妹纸惭愧地摇了摇头:“没有!”

“所以,如果和砂线有任何的冲突需要解决的,你们自己解决,我概不负责,可以接受的话,我们再谈其他的!”

“老板,这个我们保证没有任何问题,因为刚才我们在砂线已经放弃了接近半个月的工资不要了!”左研说道。

候尚嘉也不断点头:“对对对,而且我们老板开了好几家门店,老板可以在别的店调人过来,所以不用担心我们店里走了我们两个会有影响!”

“很好!”

张彦了解情况之后,又经过了一翻简短的交谈,把他们的工资分别都开到了8000一个月,因为她们两个本身就有餐饮服务的基础。

“去找店长换工作服吧,今天晚上就开始上班,按照正常上班来说,明天的具体班次由店长安排!”

候尚嘉、左研连连点头感谢,把张彦视为自己的再生父母。

“谢谢老板,我们一定会好好努力,不会让你失望的!”

“嗯,去吧!”

张彦把她们两个交给店长之后,又算了一笔账,月收入增加了2万6。

服务员已经全部招好了,剩下的就是厨师和打荷的,明天再好好招,今天的收获已经让张彦非常满意了。

下午6点多,张彦从办公室里出来,看看外面的生意到底是不是真的那么好。

结果一出来,就看到刘默带着三个新来的员工在前面开会,方晓婷守在收银台那边等着客人来。

没一会儿功夫,刘默就和赵婷婷两个人来到门外,刘默手把手教赵婷婷用喇叭喊话,招揽顾客,什么样的话术,喇叭的音量调多大,全部都给她说好。

赵婷婷也非常的配合她的工作,拿着喇叭对路过的行人喊,而且一个都不落下,保证每一个行人都能清楚的知道店里现在在搞活动,用餐送饮品。

刘默自己也没闲着,回到店里之后,就跟左研、候尚嘉交待服务的注意事项,微笑、热情是基本的标准,遇到客人有问题时,不懂的直接来问刘默本人。

所有事情都交待完毕,三个人在店里每个人负责几张桌子,都有自己的区域划分,当自己这边的客人少时,就去别人那边帮忙,如果三个区域客人都一样多,都很忙,赵婷婷就进来帮忙。

虽然她们两个是第一天来米彦上班,但是之前也是在砂线国际大酒店干过好长时间的,也不算是新人,该怎么服务她们都知道,所以全程基本上不用刘默操心。

果然,店里的喇叭,音乐气氛搞起来,服务员的人数变多之后,给人感觉就是这家店的生意很好,哪怕里面暂时一个人都没有,客人也会觉得这家店只不过是暂时还没上人,要不然他们不可能配备这么多的服务员。

因此,路人进店的概率远远大于从前,基本上不进来的,也会探头看看里面的情况。

“你们店是新开的吗,以前都没注意过啊?”一个老阿姨问道。

刘默笑着回答:“我们店一直都开在这里的,之前没有喊喇叭,可能您没有注意到,呵呵!”

“哦,你们店的口味怎么样啊?我还没吃过呢!”

“口味您绝对可以放心,我们这边的主厨是以前绍兴酒店的厨师长,手艺很好的!”

“那么厉害怎么会在这种小店里上班啊!”阿姨有点不太相信。

刘默继续解释道:“这家店的老板和厨师是好朋友!”

“哦,难怪了,那我就来试试!”阿姨转过头对后面的老伴说道:“喂,老头子,进来吧!”

老伴很听老阿姨的话,跟着一起进去了。

后面的客人也是一个接一个的进店,很快店里的座位就坐了一半以上,三个服务员在里面点单,端茶递水,充满了激情。

张彦看着她们优异的表现,非常欣慰,但同时也感觉奇怪,为什么周围的其他餐厅都没什么人进去,只有自己家进人不断。

于是他出门在周围转了一圈,发现别的店也开始效仿自己家的做法,安排一个服务员在大街上喊喇叭,一时之间整条街上几家餐饮店全部都出来喊喇叭,气氛之活跃,前所未有。

但是没有办法,其他店的服务员首先没有赵婷婷的颜值和身材且先不说,光是销售方面的基本素质,热情和微笑她们就没有做到,原因很简单,一个拿4000块钱工资的人跟拿1万块钱工资的人相比激情,怎么比?

所以她们就像人形机器一样,站在门口病恹恹地拿着喇叭,眼睛都不看顾客,这样有人进去才叫怪了。

高峰期一直持续到了晚上8点多,上座率一直在90%左右,没有爆满,但是相对于之前的生意,这就已经很好了。

后厨暂时人手不够,刘默感觉外面忙的过来,就让赵婷婷回来服务,然后把候尚嘉安排到后厨先帮忙打杂。

就这样在大家的极力配合下,工作进行的非常顺利,有条不紊。

不过意外也发生了,就在20:15时,刘默突然打了一个微信电话给张彦。

“老板,菜已经卖完了,鱼和虾都没有了,好多客人点单没有材料了,怎么办啊?”

这种情况,还是店里第一次出现,因为生意不是很好,所以每天早晨送货的人都是按照以前的量送的,今天却突然有了这么多人,菜当然不够用了。

张彦也没有太好的办法:“没有就暂时不要卖了吧,今天感觉大家也很辛苦,提前打烊,等我来店里,给大家规划一下明天的工作!”

“现在才8点多啊,后面有人来点餐怎么办啊?”刘默感觉好不容易今天生意这么好,有点不舍得就这么打烊了。

可是张彦哪里管他什么生意好不好,直接就强制要求道:“不要再说了,就按我说的办,我5分钟之内回来!”