次日，楚凌汐带着写好的问卷，去了小食总铺，同分铺不一样，总铺的伙计们大半都是第一批跟着楚凌汐做小食的。

总铺里的伙计们见到楚凌汐来了，都很是热情，纷纷打招呼。

“凌汐小姐，你来啦？”

“凌汐小姐好。”

楚凌汐一一笑着颔首回应。

不过她也没忘记这次来这里的目的，她上前敲了敲柜台，冲着里面的伙计道：“把你们管事的叫出来，我有事情要同他说。”

伙计听到后便离开了柜台，找到了管事过来。

管事的见到楚凌汐来了，行了个礼，“凌汐小姐，不知有何吩咐？”

楚凌汐把写好的问卷递给管事，“你找人把这个问卷誊抄出来，每个分铺各发一百份出去，让前去购买小食的客人填写，三天之后给收集起来，带两个识字的伙计送到梁府给我。”

主人家的吩咐，他们这些做下人的只管做便好，管事的虽然不知这问卷是干什么用的，但是还是应下了。

“是。”

三天后。

午饭过后，楚凌汐在房间里看书，一阵敲门声传来，打开房门，楚凌汐发现外面站着的正是小食总铺的管事。

管事带着两个伙计，手里都各自捧着厚厚的一沓问卷，“小姐，这是客人们填好的问卷，都已经收集好了。”

楚凌汐招手，“好，你们都随我进来。”

几人走进屋中，把问卷放在了书桌上。

楚凌汐从最上面拿下了一张问卷，摊开放在桌上，她指着上面的其中一项道：

“管事，劳烦你帮我筛选一下，把不同的薯片口味各自给分出来，然后把选择口味相同的问卷给放在一起。”

楚凌汐把问卷给均分了三份出来，一份给了管事先筛选，另外两份递给了跟来的伙计。

“你们负责查看其它的选项，把里面客人勾选不满意，有意见的给挑出来，如果都是满意，没有问题，那便都给管事，让他筛选口味。”

“是！”两个伙计齐齐应道。

没多大会儿的功夫，管事已经筛选出一小摞出来了，楚凌汐把管事分好的问卷给拿了过来，找了张宣纸，统计了一下不同薯片口味的勾选数量。

一个时辰之后，各个问卷都已统计完毕。

楚凌汐捏了捏鼻梁，看向等着她吩咐的管事和伙计二人笑道：“今天辛苦你们了，你们现在可以回去了。”

管事的冲着楚凌汐行了个礼，然后转身便带着两个伙计离开了。

管事的一伙虽然做完了楚凌汐交代的事情离开了，但是楚凌汐还没闲着。

她拿起用来统计数据的宣纸，发现虽然人们都很喜欢现在的小食，但是却普遍觉得味道太单一了。

至于薯片口味，大家比较希望推出的有番茄味，烤肉味和香辣味。

“好了，这下我可算是知道要推出什么口味的了。”楚凌汐自言自语道。

她手下也没闲着，反而开始写起了食谱，正是番茄味，烤肉味和香辣味薯片的制作方法。

又是一通忙的忙活，楚凌汐才放下了笔，她吹干了宣纸，把宣纸折起放到腰间的荷包里，然后站起身来伸了个懒腰。

反正今天忙都忙了，还不如一次性把事情都给做完，这样想着，楚凌汐晃了晃脑袋，又推门往厨房去了。

沿途遇到下人，她还顺便吩咐道：“半个时辰后把义父、义母还有明珠，都给叫道大厅去，就说我做了新口味的薯片。”

“是。”

小厮离去后，楚凌汐继续往厨房去，厨房里的厨娘见楚凌汐来了，笑道：“凌汐小姐，你又来做什么好吃的了？”

“做薯片。”

“薯片？这种事情，小姐你吩咐我们做就好，怎么还亲自过来了。”

楚凌汐伸出一根手指，在眼前晃了晃，“这次做的薯片可和之前不一样，是其它口味的。”

“新口味？那我们可又有口福了！”阿甜笑着道。

酸甜苦辣四位厨娘并不识字，所以楚凌汐才亲自过来了，不然她只要把食谱给她们，她们就能自己做了。

楚凌汐拍了拍手，“既然想吃，还不快忙活起来，苦辣，你们按照之前的方法先做薯片，酸甜，你们两个来跟我做配料。”

随着楚凌汐的吩咐，几人迅速进入状态。

楚凌汐把做配料的方法告诉酸甜，苦辣则在炸薯片，几人分工明确，连一个时辰都没到，番茄味、烤肉味和香辣味的薯片就已经做好了。

楚凌汐用盘子把做好的三种口味的薯片各分了一盘出来，摆在厨房的台子上。

“老规矩，这三份给你们。”

酸甜苦辣笑的都合不拢嘴了，她们都知道按照楚凌汐的方法做出来的小食最是好吃。

“多谢凌汐小姐。”几人齐齐喊道。

楚凌汐拿出了两个食盒，把薯片装好，提着食盒就去了大厅。

这个时候梁父梁母还有梁明珠都已经到了，她把其中一份食盒给打开，把里面装薯片的盘子拿了出来。

“义父、义母、明珠，你们快来尝尝，这是我新做的，番茄味、烤肉味还有香辣味的薯片。”楚凌汐指着盘子一一介绍。

“姐姐又做好吃的了！”说完梁明珠便伸手拿了个番茄味的薯片，“咔吱咔吱”的吃了起来。

“唔，酸酸甜甜的，比之前的还好吃！”

梁夫人也拿了一片放在嘴里，“这薯片香中带辣，是嗜辣人的福音啊！”

“这烤肉味也不错，估计有不少吃不起肉的人家要来买这个解馋了，到时候薯片生意肯定火爆！”梁老爷也跟着赞叹道。

楚凌汐做的新口味的薯片，得到了梁家的一致好评。

楚凌汐提起桌上的另一个食盒，“你们喜欢便好，我把这薯片送一份去给长宁。”

梁明珠吃的腮帮子鼓鼓的，听到楚凌汐的话，嘟囔着道：“姐姐，我要出门置办首饰，跟你一起吧。”

“好。”

明珠现在竟然也已经会主动要求要出门了，楚凌汐很是欣慰，说不定再过不久，梁明珠的自闭就会痊愈。